انگور کی بیل پر ٹماٹروں کو پھٹتے دیکھنا کوئی معمولی بات نہیں ہے، جو کہ سبز یا پکنے کے کسی بھی مرحلے پر ہو سکتا ہے۔ اگر آپ ٹماٹر اگاتے ہیں، تو امکان ہے کہ آپ نے اپنی خوبصورت فصل کو پکتے ہوئے دیکھا ہو، صرف یہ معلوم کرنے کے لیے کہ آپ جن ٹماٹروں کو اپنے BLT کے لیے دیکھ رہے تھے وہ اچانک راتوں رات پھٹ گئے (فکر نہ کریں، وہ اب بھی کھانے کے قابل ہیں!)۔
ٹماٹر کیوں تقسیم ہوتے ہیں؟
سیدھے الفاظ میں، ٹماٹر یا تو بہت زیادہ پانی کی وجہ سے پھٹ جاتے ہیں 1 یا پھر پودے میں پانی میں تیزی سے اتار چڑھاؤ کی وجہ سے۔ جب ٹماٹر خشک موسم سے تیز بارش کی طرف جاتے ہیں تو پانی کی اچانک کثرت ٹماٹروں کے اندرونی حصے کو بیرونی جلد سے زیادہ تیزی سے اگنے کا سبب بنتی ہے جس کے نتیجے میں ٹماٹر پھٹ جاتے ہیں۔
اگرچہ کریکنگ کی دونوں شکلیں ممکنہ طور پر کیڑوں کو پھل میں داخل ہونے یا سڑنے کی اجازت دیتی ہیں، لیکن مرتکز شگاف بعض اوقات شدید نہیں ہوتے ہیں۔
اگر کریکنگ سطحی ہے اور ٹماٹر کے اندرونی حصے کو بے نقاب نہیں کرتی ہے، تو آپ اسے پکنے تک بیل پر رہنے دے سکتے ہیں، لیکن اس پر نظر رکھیں۔ سبز (نوجوان) ٹماٹر جو پھٹ جاتے ہیں ان کی پختگی سے پہلے سڑنے کا امکان ان ٹماٹروں کی نسبت زیادہ ہوتا ہے جو بڑھنے کے پرانے مرحلے میں پھٹ جاتے ہیں۔
ٹماٹروں کو پھٹنے سے کیسے روکا جائے۔
اپنے پودوں کو مسلسل نم رکھنے سے تقسیم کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ اچانک بارش کے طوفان کے اثرات کو کم کرنے سے، آپ کے پودوں کو جاری خشک حالات کے بعد ضرورت سے زیادہ پانی کے جھٹکے کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔
آپ ہمیشہ ٹماٹر کے پھٹنے کو نہیں روک سکتے۔ موسلادھار بارش چند گھنٹوں میں آپ کے باغ پر کئی انچ بارش پھینک دیتی ہے، جس کے نتیجے میں ٹماٹر پھٹ سکتے ہیں چاہے آپ کچھ بھی کریں۔ لیکن آپ اس بات کا امکان کم کر سکتے ہیں کہ آپ کے ٹماٹر مندرجہ ذیل کام کر کے پھٹ جائیں گے۔
- باقاعدگی سے اور گہرائی سے پانی:ٹماٹر کو ہر ہفتے تقریباً ایک انچ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے گرمیوں میں ہر دو سے تین دن بعد اپنے ٹماٹر کے پودوں کو پانی دیں۔ (انگلی کا ٹیسٹ: اپنی شہادت کی انگلی کو ایک انچ مٹی میں چسپاں کریں۔ اگر یہ نم ہے تو پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر یہ خشک ہے تو پانی دیں۔)
- پودے کی بنیاد کو پانی دیں، پتیوں کو نہیں۔: جب آپ پانی دیتے ہیں تو پودے کی بنیاد کو نشانہ بنائیں اور پتوں پر مٹی چھڑکنے سے گریز کریں تاکہ مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں جیسے بلائیٹ اور سیپٹوریا کے پتوں کے دھبوں کے پھیلاؤ کو روکا جا سکے۔ گہرا پانی دیں یا ڈرپ ایریگیشن کا استعمال کریں۔
- ٹماٹر جلد چن لیں۔ٹماٹر جنہوں نے رنگ بدلنا شروع کر دیا ہے وہ بیل پر یا اس سے دور پک جائیں گے، اس لیے انہیں طوفان سے پہلے کاٹ لیں اور پکنے کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے کھڑکی پر رکھیں (ابتدائی فصل کے لیے ایک ضمنی فائدہ: آپ کے پھل کو کیڑوں کے کھانے کا کم امکان)۔
- ملچ:اپنے پودوں کو نامیاتی ملچ کی دو سے تین انچ کی تہہ فراہم کریں، جیسے بھوسے، دیودار کی سوئیاں، یا کٹی ہوئی چھال۔ ملچ مٹی کی نمی کی مستقل سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اور آپ کم تقسیم سے نمٹیں گے۔
- مزاحم اقسام تلاش کریں:پودوں کے لیبل یا بیج کی کیٹلاگ کو ان اقسام کے لیے چیک کریں جو تقسیم کے خلاف مزاحمت کرتی ہیں۔ بہت سی ہائبرڈ قسمیں بیماری کے خلاف مزاحمت اور اعلی پیداواری صلاحیت پیش کرتی ہیں اور ان میں تقسیم کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
- اچھی نکاسی کی فراہمی:اپنے ٹماٹروں کو اونچے بستروں یا کنٹینرز میں نالیوں کے سوراخوں کے ساتھ لگانا آپ کے پودوں کے لیے بہترین نکاسی کا موقع فراہم کرتا ہے اگر وہ سیلاب کا سامنا کریں۔ دونوں اٹھائے ہوئے بستروں اور کنٹینرز کی اچھی طرح سے نکاسی ہوتی ہے اس بات کو یقینی بنائیں کہ اچھی، ڈھیلی مٹی استعمال کی جائے جو کمپیکٹ نہ ہو۔ چونکہ پانی کی نکاسی کے ساتھ ہی غذائی اجزاء کنٹینرز سے باہر نکل جاتے ہیں، اس لیے انہیں لیبل پر دی گئی ہدایات کے مطابق نامیاتی کھاد ڈالیں۔
- صحیح طریقے سے کھاد ڈالیں:متوازن کھاد کا استعمال کریں جو آہستہ آہستہ جاری ہو اور اپنے ٹماٹر کے پودوں کو زیادہ کھاد نہ دیں۔ خاص طور پر تیار کردہ ٹماٹر کی کھاد میں فاسفورس اور پوٹاشیم زیادہ اور نائٹروجن کم ہوتی ہے۔ اضافی نائٹروجن تیزی سے بڑھنے اور پھٹنے کا سبب بنتی ہے۔
