اگر آپ اپنے باغ میں ایک نیا اضافہ تلاش کر رہے ہیں جس سے محلے کی باتیں سننے کو ملیں، تو مزید تلاش نہ کریں۔ لیموں کے کھیرے (Cucumis sativus 'Lemon') آپ کے باغ اور آپ کے باورچی خانے میں مختلف قسمیں شامل کرنے کا ایک تفریحی اور دلچسپ طریقہ ہے۔ ہندوستان سے تعلق رکھنے والی یہ گول سبزیاں 19ویں صدی کے آخر میں امریکہ میں متعارف ہونے سے پہلے آسٹریلیا میں مقبول ہوئیں جہاں وہ کسانوں کی منڈیوں میں مداحوں کی پسندیدہ بن گئیں۔ اگرچہ ان میں لیموں کا ذائقہ نہیں ہوتا ہے، لیکن ان کا میٹھا، تازہ ذائقہ انہیں سلاد میں منفرد رنگ شامل کرنے کے لیے بہترین بناتا ہے۔
اگر آپ ان سبزیوں پر ہاتھ اٹھانے کے خواہشمند ہیں تو، ان کے بیج آسانی سے آن لائن حاصل کیے جا سکتے ہیں اور ان کا اگانا کافی آسان ہے۔ درحقیقت، وہ ایک برتن میں یا باغ میں ہو سکتے ہیں، اگر آپ چھوٹی جگہ پر سبزیوں کا باغ لگانا چاہتے ہیں تو یہ ایک بہترین آپشن ہے۔ USDA زون 4 سے 11 میں سخت، لیموں کی ککڑیاں اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں پروان چڑھتی ہیں جو ان بھوکے پودوں کو کھانا کھلانے کے لیے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے۔ ان کے بیج آخری ٹھنڈ سے چند ہفتے پہلے گھر کے اندر شروع کیے جا سکتے ہیں۔ گروپوں میں 2-3 بیج لگائیں، اچھی کوالٹی والی مٹی میں ایک انچ گہرائی میں اور 10 دن کے لیے گرم کھڑکی کے کنارے پر اگائیں۔ متبادل طور پر، آپ اپنے بیج باہر بو سکتے ہیں اگر آپ گرم آب و ہوا میں ہیں جب آپ کے علاقے میں مٹی کا درجہ حرارت 60 ڈگری یا اس سے زیادہ تک پہنچ گیا ہے۔
گھر میں اپنے لیموں ککڑیوں کو کیسے اگائیں۔
ایک بار جب آپ کے پودے اُگنے لگیں اور 1-2 انچ لمبے پتے پیدا کرنے لگیں، تو آپ کمزور، ناپسندیدہ پودے کو کاٹ کر یا چٹکی لگا کر ہر پودے کو پتلا کر سکتے ہیں، اور ہر جگہ پر صرف ایک مضبوط پودا اگنے کے لیے رہ جاتا ہے۔ پودے کو کھینچنے سے گریز کریں کیونکہ یہ آپ کے بقیہ پودے کی جڑوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اپنے لیموں کے کھیرے کو بڑے کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کرتے وقت اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودوں کو پختگی تک دیکھنے کے لیے کافی بڑا ہو کیونکہ کھیرے کو جڑوں میں زیادہ خلل پسند نہیں ہے۔ آپ اپنے لیموں کے کھیرے کو ایک برتن کے برتن میں ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں جو کم از کم 5 گیلن ہے جس میں نکاسی کے سوراخوں میں اچھی طرح سے نکاسی والے برتن مکس اور ایک مٹھی بھر بھرپور کھاد ہے۔ انہیں 12 سے 24 انچ کے فاصلے پر لگائیں تاکہ ان کی بیلوں میں پھیلنے کے لیے کافی جگہ ہو اور ساتھ ہی اچھی ہوا کی گردش سے لطف اندوز ہوں۔
ہری کھیرے کی طرح، لیموں کے کھیرے کو بھی زمین پر پھیلنے دیا جا سکتا ہے یا آپ اپنے کھیرے کو ٹریلس یا کسی اور سپورٹ ڈھانچے کے خلاف عمودی طور پر اگا سکتے ہیں۔ کھیرے کو عمودی طور پر اگانے سے باغبان اپنی جگہ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے ساتھ ساتھ اپنی فصلوں کو کیڑوں اور بیماریوں سے بچاتے ہیں اگر وہ زمین پر اگتے ہیں تو ان کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اگر آپ آخر میں ٹریلس استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو اپنے پودوں کو جوان ہونے تک تربیت دینے کے لیے پودے لگاتے وقت اسے ضرور رکھیں۔ صحیح حالات میں اگائے جانے والے لیموں کے کھیرے 3 سے 6 فٹ لمبے ہوتے ہوئے چند مہینوں میں پختگی کو پہنچ سکتے ہیں۔
