کھاد کی مختلف اقسام کی وضاحت کرنا جو کاشتکاروں کے لیے دستیاب ہیں۔

کھاد کیا ہے؟

سب سے پہلے، چیزوں کی وضاحت کرنے اور یہ جاننے کے قابل ہے: کھاد کیا ہے؟ کھاد وہ چیز ہے جسے آپ زرخیزی بڑھانے، شرح نمو بڑھانے اور فصل کی پیداوار بڑھانے کے لیے مٹی میں شامل کرتے ہیں۔ کھاد غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے، جو لوگوں کی طرح پودوں کو بھی بڑھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھاد میں اہم غذائی اجزاء نائٹروجن (N)، فاسفورس (P) اور پوٹاشیم (K) ہیں۔ کھاد میں دیگر "مائکرونیوٹرینٹس" ہو سکتے ہیں جیسے کیلشیم، میگنیشیم، سلفر، زنک اور بہت کچھ، لیکن سب سے زیادہ عام نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم ہیں۔

نائٹروجنپودوں کو بڑھنے میں پروٹین بنانے میں مدد کرتا ہے۔ نائٹروجن پودوں کو مضبوط کرتی ہے اور قدرتی طور پر ہوا میں پائی جاتی ہے، لیکن پودے اسے اس شکل میں استعمال نہیں کر سکتے، اس لیے انہیں اسے کسی اور ذریعہ سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر یہ مٹی میں آسانی سے دستیاب نہیں ہے، تو کسان پودوں کو نائٹروجن فراہم کرنے کے لیے کھاد لگا سکتے ہیں۔

فاسفورسروشنی سنتھیسز کے دوران پودوں کو توانائی کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے، اور پودوں کو مضبوط جڑ کے نظام بنانے میں مدد کرتا ہے۔ فاسفورس فاسفیٹ چٹان سے آتا ہے، جس کی کان کنی کی جاتی ہے اور اسے پودوں تک قابل رسائی بنانے کے لیے کھادوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

آخری اہم غذائیت ہےپوٹاشیم، جو پودوں کے لیے مدافعتی بڑھانے والے کی طرح کام کرتا ہے، ان کو بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے اور مختلف موسمی حالات کو برداشت کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پوٹاشیم پودوں کو کچھ انتہائی سخت حالات کا سامنا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ پوٹاش میں پایا جاتا ہے، جو نمک کی ایک قسم ہے۔

کھاد میں عام طور پر یہ غذائی اجزاء کچھ مرکب میں ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اب بھی بہت سے مختلف قسم کے کھادیں ہیں، جیسے کہ اصل اور استعمال کا طریقہ۔ کھادیں ناقابل یقین حد تک اہم ہیں کیونکہ وہ صحت مند پودے بناتے ہیں، پیداوار میں اضافہ کر سکتے ہیں، اور کسانوں کو زیادہ موثر اور معاشی طور پر پائیدار بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

کھاد کی اقسام

آج استعمال ہونے والی کھاد کی ایک عام قسم ہے۔تجارتی کھاد، جو مصنوعی مواد سے بنائے جاتے ہیں یا کان کنی کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باغ یا لان کے لیے کھاد خرید رہے ہیں، تو مختلف قسم کے پودوں کے لیے خاص فارمولے ہیں، لیکن تجارتی کاشتکاری کے لیے تھوڑی زیادہ سائنس اور توجہ کی ضرورت ہے۔

کسان عام طور پر صرف وہی استعمال کرتے ہیں جو ہر کھیت کو مٹی کی صحت کو بڑھانے کے لیے درکار ہوتی ہے۔ وہ اس بات پر بھی غور کریں گے کہ کون سی فصل پیدا ہو رہی ہے اور اس فصل کو بڑھنے اور صحت مند ہونے کے لیے کون سے غذائی اجزاء کی ضرورت ہے۔

نامیاتی کھادایک بار زندہ رہنے والے پودوں یا زندہ جانوروں سے ماخوذ ہیں۔ کھاد عام طور پر استعمال ہونے والی نامیاتی کھاد ہے، اور یہ جانوروں کے فضلے کو کم کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ کھاد نامیاتی مادے فراہم کرتی ہے اور غذائی اجزاء فراہم کرنے کے علاوہ مٹی کی ساخت میں حصہ ڈالتی ہے۔ درحقیقت، 95 فیصد پولٹری لیٹر (بستر) کو فصلوں کو کھاد دینے کے لیے ری سائیکل کیا جاتا ہے۔

کمپوسٹ سڑا ہوا نامیاتی مادہ ہے اور کھانے کے فضلے اور دیگر نامیاتی مواد کو ری سائیکل کرنے کا ایک اور بہترین طریقہ ہے۔ کھاد مٹی میں مائکروبیل سرگرمی کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ ایک اور قدرتی کھاد ڈھکنے والی فصلیں ہیں جو دوبارہ مٹی میں کھیتی ہیں۔ اس سے زمین میں نامیاتی مادے اور غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں۔

مائع کھاد(جیسا کہ نام کہتا ہے) مائع شکل میں آتا ہے اور اکثر زمین پر چھڑکایا جاتا ہے یا براہ راست زمین میں انجکشن لگایا جاتا ہے۔ کسانوں کو یہ یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ وہ پانی کے بہاؤ یا ماحولیاتی آلودگی سے بچنے کے لیے صحیح مقدار کا استعمال کر رہے ہیں۔ ماہرین کی سفارشات پر عمل کر کے کسان ماحول کی حفاظت کے ساتھ ساتھ کھاد کے فوائد کو دیکھ سکتے ہیں۔ مائع کھاد درست استعمال کی اجازت دیتی ہے اور پودے فوری طور پر آسانی سے دستیاب غذائی اجزاء استعمال کر سکتے ہیں۔ مائع کھاد کی بھی اقسام ہیں جو پودوں کے پتوں پر چھڑکائی جا سکتی ہیں یا پانی میں رکھی جا سکتی ہیں (جیسے آبپاشی)۔ اس قسم کی کھاد اکثر گھریلو باغات کے لیے عام ہے۔

دانے دار کھادیہ "خشک" کھاد ہے اور اکثر چھوٹے دانوں یا دانے داروں میں نظر آتی ہے۔ اس قسم کی کھاد کو زمین پر بکھیر کر لگایا جاتا ہے۔ دانے دار کھاد غذائی اجزاء کی سست رہائی کی پیشکش کر سکتی ہے، لہذا جب مائع کھاد کا استعمال کیا جاتا ہے تو پودوں کو طویل عرصے تک کھاد دیا جاتا ہے۔ دانے دار کھاد بھی سستی اور ذخیرہ کرنے میں آسان ہو سکتی ہے۔ جب کسان فیصلہ کرتے ہیں کہ کس قسم کی کھاد استعمال کرنی ہے، تو انہیں قیمت، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل میں آسانی جیسی لاجسٹکس پر بھی غور کرنے کی ضرورت ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ جدید "سلو ریلیز" یا "کنٹرولڈ ریلیز" کھاد کی ٹیکنالوجی کسانوں کو ان میں سے کم استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے، جہاں پودے کو غذائی اجزاء طویل عرصے تک حاصل ہوتے ہیں۔

کسان اکثر یہ جاننے کے لیے مٹی کی جانچ کے طریقے استعمال کرتے ہیں کہ انہیں کس قسم کے غذائی اجزا کی ضرورت ہے اور کب، اور زیادہ سے زیادہ استعمال سے بچنے کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ کھاد کی قیمتیں بہت تیزی سے بڑھ سکتی ہیں۔ اسٹیورڈشپ کی کوششوں کو تسلیم کرنے کے لیے ایوارڈز موجود ہیں - جیسے "4Rs"، جس کا مطلب ہے 1. صحیح ذریعہ 2. صحیح شرح 3. صحیح وقت اور 4. صحیح جگہ۔

بہت سے کسان کھاد کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔ یہ فیصلہ کرتے وقت کہ کون سی کھاد استعمال کرنی ہے اور کب استعمال کرنی ہے اس کا بہت زیادہ خیال رکھتے ہیں۔ یقینی طور پر بہت سارے اختیارات موجود ہیں اور کاشتکاری کبھی بھی "ایک سائز سب کے لیے فٹ بیٹھتا ہے" قسم کا کاروبار نہیں ہوتا ہے۔

ایسی کوئی کھادیں نہیں ہیں جو معروضی طور پر دوسروں سے بہتر ہوں۔ کچھ تیزی سے زیادہ مؤثر ہیں، جبکہ دیگر طویل عرصے تک بہتر ہیں. جب تک کسان ہدایات پر عمل کرتے رہتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آبی گزرگاہوں میں کوئی آلودگی نہیں ہے، کھاد کا استعمال زیادہ تر ہمیں فوائد فراہم کرتا ہے۔ ہمیں زیادہ پیداوار، صحت مند پودے، زیادہ منافع، اور بہت کچھ دے کر، کھاد تقریباً جادو ہے!