ایک پتوں والا سبز ہے جونہیں کرتااپنے جسم کو اچھا کرو، لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ایک دوسرے سے کہیں زیادہ طاقتور ہے. یہ پیداوار کے حصے میں کھو جانا عام ہوسکتا ہے، یا ارگولا یا انکرت کے لیے غلطی کرنا آسان ہے۔
لیکن صرف ایک ذائقہ آپ کو سیدھا کر دے گا: اس سبز رنگ میں کاٹنا اسے کچھ منفرد بناتا ہے، اور نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ذائقہ دار پنچ غذائیت کے عروج کو پورا کرتا ہے۔
واٹرکریس کی غذائی طاقت
2014 میں، سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن نے پاور ہاؤس فوڈز کی نشاندہی کرنے کے لیے ایک پہل شروع کی جسے سائنس نے دائمی بیماریوں کے کم خطرے سے جوڑا ہے۔ سی ڈی سی کی تحقیق اس بات کا تعین کرنے پر مرکوز تھی کہ کون سی غذائیں اپنی کیلوری کے مواد کے لحاظ سے سب سے زیادہ صحت کے فوائد پیش کرتی ہیں۔ انہوں نے 17 اہم غذائی اجزاء پر توجہ مرکوز کی، جن میں وٹامن سی، ڈی، ای، اور کے، اور ضروری معدنیات جیسے کیلشیم اور پوٹاشیم شامل ہیں۔
جن کھانوں کا جائزہ لیا گیا، ان میں واٹر کریس - جو مصلوب خاندان کا ایک فرد ہے، چارٹ میں سرفہرست ہے۔ واٹرکریس ضروری وٹامنز، معدنیات، اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے مالا مال ہے اور زیادہ تر غذاؤں سے زیادہ غذائیت فی کیلوری پیش کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ واٹر کریس کے ہر کاٹنے سے زیادہ اہم صحت کے فوائد حاصل کرتے ہیں۔
دو دیگر سخت دعویدار چینی گوبھی اور کیلے تھے۔
مزید واٹر کریس صحت کے فوائد پر غور کریں۔
کلیولینڈ کلینک کی غذائیت کی ماہر جولیا زومپانو، RD، LD، کہتی ہیں: "مطالعہ کے بعد مطالعہ واٹرکریس کے حیرت انگیز فوائد کو دستاویزی شکل دے رہا ہے۔ محققین تمباکو نوشی کے سرطان پیدا کرنے، چھاتی کے کینسر کے سگنلز کو بند کرنے، اور ورزش سے جسمانی تناؤ کو کم کرنے میں اس کی صلاحیت کا مطالعہ کر رہے ہیں۔"
حالیہ تحقیق، جیسے کہ 2021 کے بائیو کیمسٹری کے مطالعے نے تجویز کیا ہے کہ واٹر کریس ہڈیوں کی صحت کو بڑھا سکتا ہے، ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے، اور کینسر مخالف فوائد فراہم کر سکتا ہے۔ یہ پیٹیٹ گرین اینٹی آکسیڈینٹ سے بھری ہوئی ہے - یعنی واٹر کریس آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں بھی مدد کرتا ہے، جو عمر بڑھنے اور مختلف دائمی بیماریوں میں کردار ادا کرتا ہے۔
یہ بیری کھانے سے 8 ہفتوں میں آپ کے دل اور دماغ کی صحت بہتر ہو سکتی ہے، نئی تحقیق
