کھاد سے آلودگی کو کم کرنے سے انسانی صحت کو مزید فائدہ ہوتا ہے۔
اناج کی اہم فصلوں کی جیت میں، محققین نے پودوں کو ہوا سے نائٹروجن گیس کو کھاد میں تبدیل کرنے کی اجازت دینے کا ایک طریقہ تیار کیا ہے تاکہ ان کی نشوونما میں مدد ملے، جیسا کہ دلچسپ انجینئرنگ نے رپورٹ کیا ہے۔
یہ طریقہ، جس کا مقصد فصلوں کے مائٹوکونڈریا اور کلوروپلاسٹ میں کم از کم سات جینوں کی ایک سیریز رکھنا ہے، اناج کی فصلوں، جیسے مکئی اور چاول، کو کھاد ڈالے بغیر سورج کی روشنی کے ذریعے نائٹروجن کا تعین حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
تقریباً 100 سال پہلے، ہیبر بوش کے عمل نے ماحول میں نائٹروجن کو ایک ایسی شکل میں تبدیل کر کے عالمی خوراک کی پیداوار میں بے پناہ اضافہ کیا جس سے صنعتی پیمانے پر کھاد کی پیداوار کی اجازت دی گئی۔
تاہم، مصنوعات کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے باوجود، IE نے وضاحت کی کہ بہت سے علاقے، جیسے سب صحارا افریقہ، بنیادی ڈھانچے کی کمی کی وجہ سے اسے حاصل کرنے سے قاصر ہیں۔ اس علاقے میں اور اس جیسے دیگر علاقوں میں خوراک کی بہت زیادہ کمی ہے، ایک ایسا مسئلہ جو کہ شدید موسم کی وجہ سے بڑھ رہا ہے ان فصلوں کو مزید خطرہ لاحق ہے جو وہ اگ سکتی ہیں۔
ستم ظریفی یہ ہے کہ جہاں Haber-Bosch کے عمل نے بڑے پیمانے پر فاقہ کشی کو روکا ہے، اس میں کاربن کا ایک بڑا نشان بھی ہے۔ اگرچہ یہ فصلوں کو بڑے پیمانے پر پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے، یہ زمین کی زیادہ گرمی میں بھی حصہ ڈالتا ہے، جس کے اثرات اہم مصنوعات کو خطرہ بنا رہے ہیں۔
یوٹاہ سٹیٹ یونیورسٹی کے بائیو کیمسٹ لانس سیفیلڈ نے اس اشاعت کو بتایا کہ دنیا میں تقریباً 2 فیصد گندی توانائی کھاد بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس سے نہ صرف ماحولیات کو نقصان پہنچتا ہے بلکہ کھاد خود بھی نقصان دہ ہوتی ہے، زہریلے بہاؤ سے پانی کے ماحولیاتی نظام پر تباہی ہوتی ہے۔
انتہائی جدوجہد کرنے والے علاقوں اور مجموعی طور پر عالمی خوراک کی فراہمی میں مدد کرنے کے لیے، جو بڑھتے ہوئے عالمی درجہ حرارت کے اثرات کی وجہ سے خطرے میں ہے، Seefeldt اور USU کے سینئر سائنس دان Zhi-Yong Yang نے ماضی میں اسپین اور امریکہ کے ساتھیوں کے ساتھ ایک پروجیکٹ پر تعاون کیا ہے۔ اناج کی فصلوں کی حیاتیات کو دوبارہ بنانے کے لیے پانچ سال۔
سب سے پہلے، انہوں نے نائٹروجن کے تعین کے لیے درکار جینوں کی تعداد کو کم کر کے نو کر دیا لیکن بعد میں یہ جان کر حیران ہوئے کہ وہ کچھ کو ختم کر سکتے ہیں جنہیں وہ ابتدائی طور پر اہم سمجھتے تھے۔
یانگ نے آئی ای کو بتایا کہ "مقصد فصلوں کے مائٹوکونڈریا اور کلوروپلاسٹ میں جینوں کو رکھنا ہے، جس سے وہ نائٹروجن فکسشن کو چلانے کے لیے کافی توانائی پیدا کر سکیں۔" "یہ ثبوت کا ایک بہت عمدہ ٹکڑا ہے۔ بنیادی طور پر، ان بنیادی کیلوری والی فصلیں - چاول، مکئی اور آلو - میں بلٹ ان کھاد ہو سکتی ہے۔"
سیفیلڈ نے کہا، "ٹکڑا کر کے، ہم سیکھ رہے ہیں کہ مختلف خلیات میں نائٹروجن فکسشن حاصل کرنے کے لیے کون سے جینز اور کون سے جینز کے امتزاج کی ضرورت ہے۔" "صرف ایک ہارن بجانے کے بجائے، ہم پورے آرکسٹرا کو ایک ساتھ بجانے کی کوشش کر رہے ہیں۔"
کم ترقی یافتہ اور کم قابل رسائی علاقوں میں خوراک کی کمی کو ختم کرنے کا حل فراہم کرنے کے علاوہ، فصلوں کے ایک بڑے ذیلی سیٹ کے لیے زہریلی کھاد کی ضرورت کو ختم کرکے، یہ عمل خوراک اور زراعت کی صنعتوں کو صاف کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کھاد سے آلودگی کو کم کرنے سے انسانی صحت کو مزید فائدہ ہوتا ہے۔
یہ عمل دنیا سے باہر کے فوائد بھی لاتا ہے۔ IE نے اطلاع دی کہ Seefeldt اور USU کے ساتھی Bruce Bugbee نے NASA کی مالی اعانت سے چلنے والی کوششوں میں تعاون کیا ہے کہ مریخ کے سفر سمیت طویل دورانیے کے خلائی مشنوں پر انسانی زندگی کو کیسے برقرار رکھا جائے۔
