خوراک کے بحران کے بارے میں دنیا بھر میں تشویش پھیل رہی ہے۔ Nihon Keizai Shimbun نے 17 تاریخ کو اطلاع دی کہ خوراک کی ابتدائی وارننگ کا نظام اہم عالمی خوراک کی قیمتوں میں حد سے زیادہ اتار چڑھاؤ کی وجہ سے سرخ ہو گیا ہے۔
ریاستہائے متحدہ کا انٹرنیشنل فوڈ پالیسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ دنیا کی اہم خوراک کی قیمتوں میں روزانہ کی تبدیلیوں کو شدت کے لحاظ سے تین درجوں میں تقسیم کرتا ہے: "سرخ، نارنجی اور سبز"۔ اس سال جون کے بعد، گندم، مکئی، سویابین اور چاول جیسی کئی اہم غذائیں اور تیل کی مصنوعات نے قیمتوں میں حد سے زیادہ اتار چڑھاؤ کی "سرخ بتی" روشن کر دی ہے۔ ستمبر کے آغاز تک، سرخ بتی مارچ سے مئی 2022 تک اس سے زیادہ عرصے تک جلتی رہی، روس اور یوکرین کے تنازعے کے فوراً بعد، ایک نیا ریکارڈ قائم کیا۔ اگست میں چاول کی قیمت کا انڈیکس 15 سال کی بلند ترین سطح پر پہنچ گیا، جبکہ اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) فوڈ پرائس انڈیکس، جو کہ خوراک کی قیمت کے اشارے کے طور پر کام کرتا ہے، اگست میں ماہانہ 2.6 پوائنٹس گر کر 121.4 پوائنٹس پر آگیا۔ ، مارچ 2021 کے بعد سب سے کم سطح۔
نیہون کیزائی شمبن نے کہا کہ قیمتوں میں بڑے اتار چڑھاؤ اور منافع کے غیر یقینی امکانات کے حالات میں کسانوں کے لیے یہ فیصلہ کرنا مشکل ہے کہ کب اور کتنی پیداوار کرنی ہے۔ زراعت میں کاروباری اداروں کی سرمایہ کاری بھی منفی ہو گئی ہے، جس سے پیداوار آسانی سے متاثر ہو رہی ہے اور خوراک کی قلت کا خطرہ بڑھ گیا ہے۔
ایچ ایس بی سی گلوبل ریسرچ کے چیف ایشیا اکانومسٹ نیومین نے حال ہی میں خبردار کیا ہے کہ چاول کی قیمتوں میں اضافہ 2008 کے ایشیائی غذائی بحران سے ملتا جلتا ہے۔ چونکہ صارفین اور حکومتیں سپلائی کو یقینی بنانے کے لیے جدوجہد کرتی ہیں، کچھ معیشتوں میں چاول کی قیمتوں میں اضافہ تیزی سے دوسری منڈیوں میں پھیل جاتا ہے، جس سے دیگر زرعی مصنوعات جیسے گندم کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔
ایک بڑے جاپانی کاروباری دفتر کے سربراہ نے Nihon Keizai Shimbun کو بتایا کہ اگر افراط زر کے اثرات، عالمی حالات کے عدم استحکام، غیر معمولی موسم اور دیگر حالات کو مدنظر رکھا جائے تو قیمتوں میں زیادہ اتار چڑھاؤ معمول بن سکتا ہے۔
اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کی طرف سے جاری کردہ 2023 کی گلوبل فوڈ کرائسس رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ تنازعات اور عدم تحفظ، گھریلو اور عالمی اقتصادی جھٹکوں، اور شدید موسم کے امتزاج نے ایک سرپل اثر پیدا کیا ہے، جس سے خوراک کی فراہمی کے بحران میں اضافہ ہوا ہے، اور فی الحال اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ یہ منفی عوامل 2023 میں کم ہو جائیں گے۔
نمیبیا ڈیلی نے تجزیہ کیا کہ خوراک کی عالمی قیمتوں کے بحران کو حل کرنے کے چار طریقے ہیں۔ سب سے پہلے، اناج کی تجارت کی کشادگی کو برقرار رکھنا۔ ممالک اور بین الاقوامی تنظیموں کو خوراک کی ہموار گردش کو برقرار رکھنے کے اپنے عزم کو پورا کرنے کے لیے متحد اور مل کر کام کرنا چاہیے۔ دوم، حفاظتی جال کے ذریعے صارفین اور کمزور خاندانوں کی مدد کریں۔ صارفین پر بحران کے اثرات کو کم کرنے کے لیے، خاص طور پر کم آمدنی والے اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں لوگوں کے تحفظ کے لیے سماجی تحفظ کے منصوبوں کو برقرار اور وسعت دیں۔ ایک بار پھر، کسانوں کی مدد کریں، اناج پیدا کرنے والوں کو مختلف مسائل جیسے کہ بڑھتی ہوئی لاگت سے نمٹنے میں مدد کریں، اور فصلوں کو یقینی بنائیں۔ ایک ہی وقت میں، کسانوں کی بہتر مدد کے لیے عوامی پالیسیوں اور اخراجات کو ایڈجسٹ کریں۔ آخر میں، خوراک کے نظام کی تبدیلی کو فروغ دینے اور خشک سالی کے خلاف مزاحم اور لچکدار خوراکی فصلوں کی ترقی اور کاشت کے لیے کوششیں کی جانی چاہئیں۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ ترقی پذیر ممالک کو دوبارہ پٹری پر آنے میں مدد کرنے کے لیے ثابت قدم رہیں۔
