بذریعہ میلینا والنگ اور کینڈریا لافلور
کلیبرن، ٹیکساس (اے پی) - ڈیلاس کے باہر ایک گھنٹہ کے قریب ایک روشن گرین ہاؤس کے اندر، ہیئر نیٹ اور دستانے میں کام کرنے والے کارکن لیٹش اور دیگر سبزوں کے پلگ پلاسٹک کے چھوٹے کنٹینرز میں رکھتے ہیں - ان میں سے سیکڑوں ہزاروں - جو چھت تک ڈھیر ہوتے ہیں۔ چند ہفتوں بعد، ایک بار جب سبزیاں مکمل سائز میں بڑھ جائیں گی، تو انہیں 48 گھنٹوں کے اندر چن لیا جائے گا، پیک کیا جائے گا اور مقامی شیلف میں بھیج دیا جائے گا۔
یہ ایڈن گرین ٹیکنالوجی ہے، جو ان ڈور فارمنگ کمپنیوں کی تازہ ترین فصلوں میں سے ایک ہے جو سبز فیکٹریوں کے ساتھ اپنی قسمت تلاش کر رہی ہے جس کا مقصد سال بھر تازہ پیداوار کی فصل نکالنا ہے۔ کمپنی دو گرین ہاؤس چلاتی ہے اور اس نے اپنے کلیبرن کیمپس میں مزید دو پر زمین توڑ دی ہے، جہاں ان ڈور سہولیات کا مقصد پانی اور زمین کو کم استعمال کرتے ہوئے موسمیاتی تبدیلیوں سے خوراک کی فراہمی کے اپنے حصے کو پناہ دینا ہے۔
لیکن یہ ہے اگر تصور کام کرتا ہے۔ اور صنعت میں کھلاڑی بڑی شرط لگا رہے ہیں یہاں تک کہ حریف ڈگمگاتے اور ناکام ہو جاتے ہیں۔ اس موسم گرما میں کیلیفورنیا میں مقیم Plenty Unlimited نے $300 ملین کی سہولت پر گراؤنڈ توڑ دیا، جبکہ کروگر نے اعلان کیا کہ وہ عمودی طور پر کھیتی باڑی کی اپنی دستیابی کو بڑھا رہی ہے۔ دریں اثنا، دو انڈور فارمنگ کمپنیاں جنہوں نے مضبوط اسٹارٹ اپ رقم کو اپنی طرف متوجہ کیا — نیو جرسی کی ایرو فارمز اور کینٹکی کی ایپ ہارویسٹ — نے دیوالیہ پن کی تنظیم نو کے لیے دائر کیا۔ اور ڈیٹرائٹ، پلانٹڈ ڈیٹرائٹ میں ایک پانچ سال پرانی کمپنی نے اس موسم گرما میں اپنے دروازے بند کر دیے، سی ای او نے دوسرا فارم کھولنے کے منصوبے کے چند ماہ بعد مالی مسائل کا حوالہ دیا۔
صنعت کی منتھلی جیکب پورٹیلو کو پریشان نہیں کرتی، ایڈن گرین کے ساتھ ایک کاشتکار جو پودوں کی صحت کی ٹیم کو ہدایت کرتا ہے اور فصلوں کی ضروریات سے متعلق آبپاشی، غذائی اجزاء اور دیگر عوامل کی نگرانی کرتا ہے۔
"حقیقت یہ ہے کہ دوسرے لوگ ناکام ہو رہے ہیں اور دوسرے لوگ کامیاب ہو رہے ہیں، یہ کسی بھی صنعت میں ہونے والا ہے جس میں آپ جاتے ہیں، لیکن خاص طور پر ہمارے لیے، میں سمجھتا ہوں کہ خاص طور پر اتنا ہی پائیدار ہے جتنا کہ ہم بننے کی کوشش کر رہے ہیں، میرے خیال میں وہ پائیدار حریف ہیں۔ جیتنا شروع کرنے جا رہے ہیں،" انہوں نے کہا۔
اندرونی کھیتی باڑی اس میں اضافہ کرتی ہے جسے ماہرین بعض اوقات "کنٹرولڈ انوائرمنٹ ایگریکلچر" کہتے ہیں۔ مختلف طریقے ہیں؛ عمودی کاشتکاری میں پیداوار کو فرش سے چھت تک اسٹیک کرنا شامل ہے، اکثر مصنوعی روشنیوں کے نیچے اور غذائیت سے بھرپور پانی میں اگنے والے پودوں کے ساتھ۔ دیگر کاشتکار صنعتی پیمانے پر گرین ہاؤسز، بڑے گوداموں میں مٹی کے انڈور بستروں اور کاشتکاری کے عمل کے حصوں کو میکانائز کرنے کے لیے خصوصی روبوٹ آزما رہے ہیں۔
