6 مئی کو الجزائر کے اہم میڈیا "مدر لینڈ نیوز" نے اطلاع دی کہ الجزائر کے باشندے کافی کو بہت پسند کرتے ہیں۔ لندن میں قائم بین الاقوامی کافی آرگنائزیشن (او آئی سی) کی جانب سے جاری کردہ "کافی مارکیٹ رپورٹ اور آؤٹ لک" کے مطابق، 2021 سے 2022 تک، عالمی سطح پر 175.6 ملین تھیلے کافی استعمال کیے گئے (ایک بیگ 60 کلو گرام کے برابر ہے)، اور 13 ملین بیگ استعمال کیے گئے۔ افریقہ میں. ایتھوپیا پہلے، الجزائر دوسرے، مصر، مراکش، جنوبی افریقہ، اور تیونس کے بعد تیسرے نمبر پر ہے۔ یہ چھ ممالک افریقہ کی کل کھپت کا 75 فیصد ہیں۔
بالغ افراد ہر سال فی شخص 3-4 کلو گرام کافی کھاتے ہیں، جو کہ فرانس اور امریکہ میں فی کس استعمال کے برابر ہے۔ A سالانہ 130000 ٹن کافی بینز درآمد کرتا ہے، جس کی درآمدی قیمت 300 ملین امریکی ڈالر ہے، جس میں روبسٹا کافی بینز کا حصہ 85 فیصد ہے۔ افغانستان میں کافی کے اہم سپلائرز ویتنام، آئیوری کوسٹ، انڈونیشیا، برازیل، اٹلی اور یوگنڈا ہیں۔ ویتنام افغانستان میں کافی کا سب سے بڑا فراہم کنندہ ہے، اور افغانستان بھی ویتنام کی کافی کی ٹاپ دس برآمدی منڈیوں میں سے ایک ہے۔ 2021 میں، افغانستان نے 56545 ٹن ویتنامی کافی درآمد کی، جس کی مالیت 100 ملین امریکی ڈالر تھی۔
کافی کا درآمدی ٹیرف تقریباً 63 فیصد ہے، جس میں 30 فیصد درآمدی ٹیکس، 19 فیصد ویلیو ایڈڈ ٹیکس، اور 10 فیصد گھریلو استعمال پر ٹیکس ہے۔ صرف درآمد شدہ خام مال، یعنی کافی پھلیاں، کی اجازت ہے۔ روسٹڈ اور پروسیس شدہ کافی کے لیے سخت درآمدی معیارات نافذ کیے جاتے ہیں، جیسے کہ بھنی ہوئی کافی جس میں چینی کی مقدار 3 فیصد سے زیادہ نہ ہو اور نمی کی مقدار 12.5 فیصد سے کم ہو۔ درآمد کنندگان کو امپورٹ کے لیے عربیکا کافی بینز کو روبسٹا کافی بینز کے ساتھ ملانے کی اجازت دیں، اور درآمد کے لیے مختلف ممالک سے کافی بینز کو ملانے کی بھی اجازت دیں۔
حالیہ برسوں میں، افریقی مارکیٹ میں کافی کی کھپت فعال طور پر بڑھی ہے۔ 2017-2018 سے، افریقہ میں کافی کے استعمال کی اوسط سالانہ شرح نمو 2.6 فیصد تک پہنچ گئی ہے، جو یورپ اور امریکہ کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔ 2021 سے 2022 تک، افریقہ نے کافی کے 19 ملین تھیلے تیار کیے، جو دنیا کی کل کافی کی پیداوار کا 11.4 فیصد بنتا ہے۔
