سوئٹزرلینڈ میں قائم ایک زرعی سائنس کمپنی نے گوبھی کی ایک نئی قسم بنائی ہے جو زیادہ دیر تک سفید رہتی ہے اور محنت اور پیداوار دونوں میں بچت کر سکتی ہے۔
Syngenta کو امید ہے کہ آنے والے سالوں میں گوبھی کی "destinica" کی اقسام کو مارکیٹ میں لائے گا، اسے "گوبھی کی اقسام کا بالکل نیا تصور" قرار دیتے ہوئے اور اس کی منفرد خصوصیات پر فخر کرتا ہے۔
کمپنی کے مطابق، گوبھی کا دہی - یا پودے کا پھول دار سر - کٹائی کے بعد اور سورج کی روشنی میں آنے کے بعد بھی سفید رہ سکتا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ سورج کو روکنے کی اس صلاحیت کا مطلب ہے کہ کٹائی سے پہلے دہی کو دستی طور پر ڈھانپنے کی ضرورت نہیں ہے، جس کے نتیجے میں "اینڈرومیڈا" نامی کمپنی کی تیار کردہ پچھلی قسم کے مقابلے میں مزدوری کی ضروریات میں 50 فیصد کمی واقع ہو سکتی ہے۔
دریں اثنا، Syngenta کا کہنا ہے کہ Destinica cauliflowers ایک طویل شیلف لائف پیش کر سکتے ہیں، جس سے صارفین سبزیوں کو زیادہ دیر تک رکھ سکتے ہیں اور کھانے کے غیر ضروری ضیاع سے بچ سکتے ہیں۔ کمپنی فوڈ سپلائی نیٹ ورک کو باقاعدہ معیار فراہم کرنے کے لیے مختلف بڑھتی ہوئی سائیکلوں کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔
جینیاتی طور پر سخت، زیادہ برداشت کرنے والی پھلوں اور سبزیوں کی اقسام - جیسے یہ گرمی سے بچنے والے سیب جو میری لینڈ یونیورسٹی کے سائنسدانوں نے ڈیزائن کیے ہیں - ضروری ہے کیونکہ دنیا تیزی سے بدلتی ہوئی آب و ہوا کی گرفت میں ہے۔
انسانی وجہ سے پیدا ہونے والی آلودگی عالمی سطح پر حرارت کی شرح کو تیز کر رہی ہے اور ٹماٹر اور زیتون کی فصلوں پر تباہی مچا رہی ہے، صرف چند ایک کے نام کے لیے، کسانوں کو ان تبدیلیوں کو اپنانا ہو گا تاکہ منفی حالات میں فصلوں کے ممکنہ نقصان کا سبب بن سکے۔
مثال کے طور پر، ان گوبھیوں کی دھوپ برداشت کرنے والی خصوصیات اس بات کو یقینی بنائے گی کہ سبزیوں کی بہترین مثالیں مارکیٹ میں لائی جا سکتی ہیں، یہاں تک کہ روشن اور گرم دن زیادہ عام ہو جاتے ہیں۔
بڑھتی ہوئی عالمی آبادی کے ساتھ، خوراک کی بڑھتی ہوئی طلب کو برقرار رکھنے کے لیے پائیدار سبزیوں کی ضرورت بھی ضروری ہے۔
یہ صرف کھانا نہیں ہے جو بدلتے ہوئے ماحول میں فرق کرنے کے لیے جینیاتی طور پر انجنیئر کیا جا رہا ہے۔
فرانس میں ایک سٹارٹ اپ معمول سے 30 گنا زیادہ ہوا صاف کرنے والی خصوصیات کے ساتھ پلانٹس بنا رہا ہے، جس سے شہری علاقوں کے لوگوں کو فائدہ پہنچے گا جو زہریلی گیسوں اور گندے ایندھن سے چلنے والی گاڑیوں کے ٹیل پائپوں سے خارج ہونے والے ذرات سے متاثر ہوں گے۔
بہترین اختراعات پر ہفتہ وار اپ ڈیٹس کے لیے ہمارے مفت نیوز لیٹر میں شامل ہوں۔ہماری زندگیوں کو بہتر بنانااورہمارے سیارے کو بچانا.
