ڈل اس کے بہت سے دوسرے استعمالات کے علاوہ کچھ مزیدار ڈپس، ایک شاندار آلو کا سلاد، اور سالمن کے لیے بہترین ٹاپنگ بناتی ہے۔ اسے تازہ اگانے سے اس جڑی بوٹی کا بھرپور، حتیٰ کہ نامیاتی ذریعہ حاصل کرنے کا ایک بہترین موقع پیدا ہوتا ہے، لیکن اس بارے میں محتاط رہیں کہ آپ ڈل کہاں اور کیسے لگاتے ہیں۔ اگر آپ زمین میں ڈل لگاتے ہیں، جیسے کہ آپ کے باغ یا پھولوں کے بستر میں، تو اس کے انتظام میں کافی وقت گزارنے کی توقع کریں۔ یہ جڑی بوٹی وقت کے ساتھ تیزی سے بڑھے گی اور اتنی پھیل جائے گی کہ یہ آپ کے باغ کو پیچھے چھوڑ سکتی ہے۔
آپ اب بھی گھر میں ڈل اگا سکتے ہیں اور یہاں تک کہ اسے اپنے کچن میں کھڑکی پر دوسری جڑی بوٹیوں کے ساتھ اگانا بھی چاہیں گے۔ ایسا کرنے کی کلید، اگرچہ، اسے کسی حد تک رکھنا ہے، جیسے کہ اسے برتن میں اگانا۔ یہ پودے کے پھیلاؤ کو محدود کرتا ہے بغیر اس کے پھلنے پھولنے کی صلاحیت کو کوئی خطرہ لاحق ہوتا ہے۔ اگرچہ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ایک چھوٹا سا برتن اس کے لیے کافی جگہ ہو گا۔ ڈیل کو مسلسل بڑھنے اور مانگ کو برقرار رکھنے کے لیے اپنی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مختلف قسم کے لحاظ سے 4 فٹ تک بڑھ سکتا ہے۔
اگر آپ ڈل کو آسانی سے ہاتھ میں رکھنے کے لیے اگانا چاہتے ہیں، تو آپ کو اس کے پھیلاؤ کو محدود کرنے کے لیے مثالی ماحول (یہاں تک کہ زمین میں بھی) بنانا ہوگا۔ ایک بار جب آپ اس کے لیے صحیح جگہ بنا لیتے ہیں، تو اسے برقرار رکھنا کوئی مشکل جڑی بوٹی نہیں ہے۔
پودوں کو کیلے کے چھلکے کا پانی کھلائیں۔
کیلے ایک ناقابل یقین حد تک ورسٹائل پھل ہے جو سیدھا کھایا جاتا ہے، ہمواریوں میں خالص کیا جاتا ہے، اور روٹی اور مفنز جیسی پکی ہوئی چیزیں بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ لیکن یہ صرف شروعات ہے، کیونکہ باہر بھی تقریباً اندر کی طرح ہی مفید ہے۔ بے شمار چھلکے ردی کی ٹوکری میں پھینکے جاتے ہیں، لیکن ایسا کرنے سے پودے کی مفت کھاد ضائع ہو جاتی ہے۔ جو لوگ انہیں کھاد کے ڈبوں میں ڈالتے ہیں وہ اس قدر کو پہچانتے ہیں، لیکن باقی سب کے لیے، ان ضائع شدہ حصوں کو پودوں کے لیے غذائیت سے بھرے مشروبات میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، کیلے کے چھلکوں میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں جیسے افڈس سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں فتوسنتھیس کے لیے میگنیشیم اور کیلشیم بھی ہوتا ہے جو مٹی کے آکسیجن کے ساتھ مدد کرتا ہے۔
کیلے کے چھلکے کا پانی بنانے کے لیے، مائع رکھنے کے لیے ایک بڑا، مہر بند کنٹینر حاصل کریں۔ جب بھی کیلا کھایا جائے تو چھلکے کو کاٹ کر اس میں ڈالیں اور پانی سے ڈھانپ دیں۔ چھلکے بھرتے رہیں۔ اسے تین دن تک بیٹھنے دیں، اسے روزانہ کئی بار ہلاتے رہیں۔ اس کے بعد، مائع کو دبائیں اور اسے مٹی میں ڈالیں یا اسے سپرے کی بوتل میں استعمال کریں۔ گلاب، سوکولینٹ، ٹماٹر اور آرکڈ خاص طور پر اس ترکیب کو پسند کرتے ہیں۔
باغبانی کی ہیکس کافی ناقابل یقین ہوسکتی ہیں، خاص طور پر جب وہ عقل کے خلاف ہوں۔ دو دلچسپ مثالوں میں پودوں کو سوڈا سے پانی دینا اور ان کو پانی دینے کے لیے جوتے کے فیتے کا استعمال شامل ہے۔ ذیل میں سے زیادہ تر روزمرہ کے گھریلو سامان استعمال کرتے ہیں جو اسٹور سے خریدے گئے باغبانی کے سامان سے کم مہنگے ہوتے ہیں۔ وہ بھی زیادہ موثر ہو سکتے ہیں۔ لہذا یہاں تک کہ جب وہ ابتدائی طور پر اشتعال انگیز نظر آتے ہیں، کچھ کوشش کرنے پر غور کریں اور پھر بہترین نتائج کے لیے ہدایات پر عمل کریں۔ اور جب کوئی یہ کہتا ہے کہ آپ کے پاس سبز انگوٹھا ہے، تو یہ اچھی طرح سے مستحق ہوگا۔ اپنے ہتھیاروں میں کیا شامل کرنا ہے۔
