اہم نکات
موسم بہار کی گندم کی پیداوار کے لیے اکثر نائٹروجن سب سے زیادہ محدود غذائیت ہوتی ہے۔ نائٹروجن کی کمی کم پیداوار، دانوں میں پروٹین کی کم سطح اور پرانے پتوں سے شروع ہوکر پتوں کے زرد ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔
موسم بہار کی گندم میں فاسفورس کی طلب کم ہوتی ہے، لیکن کم ضرورت کو پورا کرنا ضروری ہے۔
مٹی کے ٹیسٹ پوٹاشیم کی دستیابی کی نشاندہی کر سکتے ہیں، لیکن یہ مٹی میں پوٹاشیم کی مقدار کی براہ راست پیمائش نہیں ہیں۔
اگر ضرورت ہو تو بوائی سے پہلے فاسفیٹ اور پوٹاش کھاد ڈال دی جائے۔
بینڈنگ کھاد براڈکاسٹ ایپلی کیشنز کے مقابلے گھاس کی کثافت کو کم کر سکتی ہے۔
گندم اچھی طرح سے نکاسی والی، قدرے تیزابیت سے لے کر غیر جانبدار pH والی زمین جیسے لوم یا چکنی لوم میں بہترین اگتی ہے۔ گندم ریتلی زمینوں میں بھی اگ سکتی ہے اگر موثر طریقے سے انتظام اور آبپاشی کی جائے۔
زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کی دستیابی کے لیے مٹی کا pH 60 اور 7.5 کے درمیان ہونا چاہیے۔ گندم کی پیداوار میں مٹی کا پی ایچ کم ہونا ایک عام مسئلہ ہے۔
تعارف
موسم بہار کی گندم ایک فصل ہے جو بنیادی طور پر مغربی ریاستہائے متحدہ کے شمالی حصے اور مغربی کینیڈا کے صوبوں میں اگائی جاتی ہے۔ موسم سرما کی گندم ان پیداواری علاقوں میں موسم سرما کی گندم کے مقابلے میں بہتر طور پر ڈھل جاتی ہے کیونکہ موسم سرما کی گندم کی سخت سردیوں کے بڑھتے ہوئے حالات میں قابل اعتماد طریقے سے زندہ رہنے کی صلاحیت نہیں ہے۔ موسم گرما کے شروع میں گرم اور خشک موسم عام ہونے سے پہلے فصل کی پختگی تک پہنچنے کے لیے بروقت پودے لگانا خاص طور پر اہم ہے جو فصل کو ختم کرنے پر مجبور کر دیتا ہے جس سے پیداوار کی صلاحیت اور جانچ کے وزن کو کم کیا جا سکتا ہے۔ فصل کی زرخیزی کی ضرورت کو سمجھنا اور زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے کھاد کے استعمال کا وقت، زرخیزی کے ممکنہ نقصانات کو کم کرنے کا انحصار مٹی کی قسم اور دیگر عوامل پر ہے جو غذائی اجزاء کے استعمال کو متاثر کرتے ہیں۔
مٹی کی زرخیزی
مٹی کی جانچ
مٹی کی جانچ کا پروگرام اعلی پیداوار والی موسم بہار کی گندم کی فصل کے لیے درکار زرخیزی کی ضروریات کے لیے قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے۔ مٹی کی درست جانچ کے لیے نمائندہ نمونے، درست لیبارٹری ٹیسٹنگ، اور معنی خیز تشریحات کی ضرورت ہوتی ہے۔
نمائندہ نمونے
مٹی کے نمونے لینے کی اہم ہدایات اور طریقہ کار ہیں جن پر عمل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ مٹی کی جانچ کی درستگی کو یقینی بنایا جا سکے۔ یہ طریقہ کار زرخیزی کے انتظام کے مؤثر فیصلے کرنے کے لیے درکار نتائج حاصل کرنے کے لیے اہم ہیں۔ مٹی کے نمونے لینے کا ایک اچھا گائیڈ Soil Testing 101 میں مل سکتا ہے۔
درست لیب تجزیہ
مقامی مٹی کی جانچ کرنے والی لیبارٹری کا استعمال درستگی میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ مقامی لیب اس علاقے کی مٹی کی خصوصیات کو سمجھتی ہے اور پودوں کی نشوونما کے لیے اہم غذائی اجزاء کی دستیابی کا بہتر انداز میں اندازہ لگانے کے لیے جانچ کے طریقہ کار کا استعمال کر سکتی ہے۔
معنی خیز تشریحات
مٹی کی جانچ کی رپورٹس اور مختلف لیبارٹریوں سے کھاد کی سفارشات اکثر الجھتی ہیں۔ اس لیے ضروری ہے کہ استعمال شدہ مٹی ٹیسٹنگ لیبارٹری سے زرخیزی کی سفارشات، فصل کے لیے، اور مطلوبہ پیداوار کے ہدف پر استعمال کریں۔ نائٹروجن (N) اکثر سب سے زیادہ محدود کرنے والا غذائیت ہے اور اسے حل کرنے والا پہلا غذائیت ہونا چاہیے۔ مٹی کا ٹیسٹ مٹی کے نمونے میں موجود N کی مقدار کا تعین کرے گا اور اسے کل مطلوبہ N سے گھٹائے گا۔ پچھلی فصل یا کھاد کی درخواستوں کے کسی بھی N کریڈٹ کو پیداوار کے ہدف تک پہنچنے کے لیے درکار کل N سے کاٹنا چاہیے۔ N سفارشات کے علاوہ، زیادہ تر مٹی کی جانچ کرنے والی لیبارٹریز مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج کو ہر ایک غذائیت کے حصے فی ملین کے طور پر رپورٹ کرتی ہیں۔ N کے علاوہ دیگر غذائی اجزاء کے نتائج اکثر بہت کم، کم، درمیانے، اعلی، یا بہت زیادہ درجے کے طور پر درج کیے جائیں گے۔ مٹی کی جانچ کرنے والی لیبز لیبارٹری کے نتائج، فصلوں کے متوقع ردعمل اور کھاد کے استعمال کی مختلف شرحوں کو مربوط کرنے کے لیے برسوں کی زرخیزی کے مطالعے کا استعمال کرتی ہیں۔ فصل کو مطلوبہ پیداوار کے ہدف پر اگانے کے لیے ہر غذائی اجزاء کے لیے کھاد کے استعمال کی مقدار کے لیے سفارشات فراہم کی جاتی ہیں۔
موسم بہار کی گندم کے لیے کھاد کا انتظام
جیسا کہ پہلے اشارہ کیا گیا ہے، موسم بہار میں گندم کی پیداوار کے لیے N اکثر فصلوں کا سب سے زیادہ محدود غذائیت ہے۔ فرٹیلائزر کیلکولیٹر پروڈیوسروں کو N کھاد کا منصوبہ تیار کرنے میں مدد کرنے کے لیے دستیاب ہیں۔ واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی نے موسم بہار میں گندم این کھاد کا کیلکولیٹر تیار کیا، جسے ڈرائی لینڈ وہیٹ نائٹروجن فرٹیلائزر کیلکولیٹر کہا جاتا ہے۔2, پیسیفک نارتھ ویسٹ میں پروڈیوسرز کے لیے N کھاد کی سفارشات کرنے میں مدد کرنے کے لیے۔ ناردرن گریٹ پلینز کے لیے، نارتھ ڈکوٹا اسٹیٹ یونیورسٹی کا کیلکولیٹر مددگار ثابت ہو سکتا ہے: کراپ نائٹروجن کیلکولیٹر۔
موسم بہار کی گندم کی فصل پر نائٹروجن کی تقسیم
موسم بہار کی گندم میں N ایپلی کیشنز کو تقسیم کرنے کی کئی وجوہات ہیں۔ موسم بہار میں گندم کی پیداوار کی صلاحیت میں خاطر خواہ اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے N ضروریات میں اضافہ ہوا ہے۔ مزید برآں، موسم بہار کی گندم میں اعلیٰ پروٹین کی سطح آخری صارف کے لیے اہم ہوتی ہے اور جھنڈے کے پتوں کی نشوونما کے مرحلے کے ارد گرد N کے دیر سے استعمال سے، پروٹین کی سطح میں اضافہ اور اناج کی لفٹ پر ایک پریمیم پیدا کر کے اس میں اضافہ کیا جا سکتا ہے۔ آخر میں، سپلٹ N ایپلیکیشن کی حکمت عملی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ پروڈیوسر کو فصل کی پیداواری صلاحیت کا جواب دینے کے لیے فصل کا بہتر انتظام کرنے کی اجازت دیتا ہے جبکہ لیچنگ یا ڈینیٹریفیکیشن کی وجہ سے N نقصانات کے امکانات کو محدود کرتے ہیں۔
موسم بہار کی گندم کی فصل کے لیے N کے تقاضے تقریباً دو پاؤنڈ N کے ساتھ گندم کے ہر بشل کے لیے شروع ہوتے ہیں۔3ایک 60-بشل گندم کی فصل کے لیے کل 120 پاؤنڈ N فی ایکڑ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر پودے لگانے سے پہلے N کی کل ضرورت کا اطلاق ہوتا ہے، تو پروڈیوسرز کو کچھ شرائط کے تحت N کے نقصانات پر غور کرنا چاہیے۔ موسم بہار میں ضرورت سے زیادہ نمی والی ریتلی مٹی N کو اگنے والے گندم کے پودوں کے جڑ کے علاقے سے نیچے دھکیل سکتی ہے اور اس فصل سے محروم ہو سکتی ہے۔ بھاری چکنی مٹی میں، دوسری قسم کا N نقصان دیکھا جا سکتا ہے۔ اگر موسم بہار میں زیادہ نمی ہو تو، ابتدائی طور پر لاگو ہونے والا N ڈینیٹریفکیشن کے ذریعے ضائع ہو سکتا ہے، کیونکہ N پانی کی سیر شدہ مٹی میں گیس میں تبدیل ہو کر فضا میں کھو جاتا ہے۔
سپلٹ نائٹروجن ایپلیکیشن پروگرام
ایک تقسیم N ایپلیکیشن پروگرام مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج کے ساتھ کسی بھی N کریڈٹ کے ساتھ شروع ہوتا ہے تاکہ متوقع پیداوار کے لیے مطلوبہ کل N کا تعین کیا جا سکے۔ پہلی N ایپلیکیشن N کا ایک پریپلانٹ ایپلی کیشن ہے جو کہ اکثر N کی کل کھاد کا 30-50% ہوتا ہے۔ یہ N ایپلیکیشن فصل کو اچھی شروعات کرنے میں مدد کرتی ہے اور کھیتی باڑی کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔ یہ حکمت عملی لاگو ہونے والے ابتدائی N کو کم کرتی ہے جو فصل کی ابتدائی نشوونما کے دوران N لیچنگ کے امکانات کو کم کرتی ہے۔
پہلی ٹاپ ڈریس N ایپلیکیشن ڈرائیو کی پیداوار میں مدد کرتی ہے۔ یہ ایپلیکیشن ابتدائی جوائنٹنگ گروتھ اسٹیج (فیکس 6) کے ارد گرد بنائی گئی ہے جس کی خصوصیات مٹی کی سطح کے اوپر دوسرے نوڈ (جوائنٹ) کی ظاہری شکل اور تیز رفتار اسپائک نمو سے ہوتی ہے۔ اس مرحلے پر اضافی 20 سے 50% N کا اطلاق کیا جا سکتا ہے۔ درخواست سے پہلے پیداوار کی صلاحیت کا جائزہ لیا جانا چاہئے اور اگر معمول سے زیادہ پیداوار کی توقع کی جاتی ہے تو N کی اعلی شرح کا اطلاق کیا جانا چاہئے۔ توقع سے کم پیداواری صلاحیت والے فیلڈز پر کم شرحیں لاگو کی جا سکتی ہیں۔
دوسری ٹاپ ڈریس N ایپلیکیشن فلیگ لیف کی نشوونما کے مرحلے پر لگائی جاتی ہے (فیکس 8)۔ یہ ضرورت کے آخری 20% N کی فراہمی کرتا ہے اور اناج کی پروٹین کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ دیر سے ٹاپ ڈریس ایپلی کیشن زیادہ تر بڑھتے ہوئے حالات میں پیداوار کی صلاحیت میں اضافہ نہیں کرے گی۔
گندم کی بڑھتی ہوئی فصل پر N کا اطلاق کرتے وقت، پتے کے جلنے کا امکان ہوتا ہے۔ پتیوں کے جلنے کی صلاحیت کو کم کرنے میں مدد کرنے کے کئی طریقے ہیں، بشمول:
سبز پتوں کے ٹشو پر N کا اطلاق کم سے کم کرنے کے لیے سٹیمر نوزل کے ساتھ مائع N کا اطلاق کرنا۔
خشک کھاد کے درخواست دہندہ کے ساتھ دانے دار N کھاد ڈالنا۔
اگر دستیاب ہو تو سنٹر پیوٹ اریگیشن سسٹم کے ذریعے یوریا امونیم نائٹریٹ (UAN) لگانا۔
ارتکاز کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے مائع N کھاد اور پانی کے 1:1 مکسچر کو استعمال کرنا۔
جب موسم ٹھنڈا، غیر مرطوب اور پرسکون ہو تو N کا اطلاق کریں اور گرم، ہوا کے دنوں میں ٹاپ ڈریسنگ N سے گریز کریں۔5
اضافی زرخیزی کی سفارشات
مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج اور لیبارٹری سے کھاد کی سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، کسی بھی اضافی کھاد کو موسم بہار میں گندم کی بوائی سے پہلے لاگو کیا جانا چاہئے یا لاگو ہونے والے غذائیت کے لحاظ سے ابتدائی N ٹاپ ڈریس ایپلی کیشن میں شامل کیا جانا چاہئے۔
فاسفورس (P) جڑوں کی نشوونما، کھیتی باڑی اور موسم سرما کے خلاف مزاحمت کے لیے ضروری ہے۔ چونکہ یہ مٹی میں ایک بہت ہی غیر متحرک غذائیت ہے اس لیے ضروری ہے کہ پی کھاد کو مٹی میں اس گہرائی میں ڈالا جائے جہاں گندم کی جڑیں اس تک پہنچ سکیں۔ اگر مٹی کی جانچ کی سطح انتہائی کم ہے تو، بیج کی جگہ کے قریب بینڈ کی درخواست ایک تہائی کم درخواست کی شرح کی اجازت دے سکتی ہے لیکن یہ کم درخواست کی شرح وقت کے ساتھ ساتھ مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج میں اضافہ نہیں کرے گی۔
اگر مٹی کی جانچ کی سطح کم ہو تو پوٹاشیم (K) بھی پودے لگانے سے پہلے لگانا چاہیے۔ بہت سی مٹیوں میں مٹی میں K کی سطح کافی ہوتی ہے تاکہ موسم بہار کی اعلی پیداوار والی گندم کی فصل کو سہارا دیا جا سکے۔ اس عام مشاہدے کی رعایت اس وقت ہوتی ہے جب فصل ریتلی زمینوں یا کھیتوں میں اگائی جاتی ہے جس کی سویا بین کی مسلسل پیداوار کی کئی سالوں کی تاریخ ہوتی ہے۔4
سلفر (S) فصل کا تیسرا بڑا غذائی اجزا ہے جسے موسم بہار کی گندم کے لیے غذائیت کے انتظام کے منصوبے میں شامل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ یہ ایک غذائیت ہے جس کی کمی پر فصل کے ردعمل کے لیے مٹی کا ٹیسٹ اچھا پیش گو نہیں ہو سکتا۔ S زمین میں بہت متحرک ہے، اور اگر فصل 3% سے کم نامیاتی مادے والی ریتلی یا ریتیلی لوم والی زمین پر اگائی جا رہی ہے، تو یہ معمول سے زیادہ بارش کے ساتھ، S کی کمی کو ظاہر کر سکتا ہے۔ سلفر کی کمی اکثر موسم بہار کی ابتدائی نشوونما کے دوران رکے ہوئے پودوں، پیلے رنگ کی نشوونما، اور پتلے تنے والے تنوں کے طور پر ظاہر ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں پختگی میں تاخیر ہو سکتی ہے۔ ایک فصل جو ان علامات کو ظاہر کرتی ہے کیونکہ یہ سستی کو توڑ رہی ہے اور سبز ہو رہی ہے، ابتدائی ٹاپ ڈریس کھاد کے استعمال میں دس پاؤنڈ ایس کے بنیادی استعمال سے فائدہ اٹھا سکتی ہے۔ امونیم تھیو سلفیٹ (ATS) کھاد ایس کی ایک مائع شکل ہے جو پودوں کے لیے بہت زیادہ دستیاب ہے لیکن کچھ مائع N ذرائع کی طرح پتوں کو جلانے کا سبب بن سکتی ہے اور ان خدشات کو دور کرنے کے لیے اسے منظم کیا جانا چاہیے۔
کاپر (Cu) ایک غذائیت ہے جس نے صرف چھٹپٹ پیداوار کا ردعمل دیکھا ہے اور تب ہی کم نامیاتی مادے، ریتیلی مٹی پر۔ اگر Cu کو کاپر سلفیٹ کے استعمال کے طور پر استعمال کیا جائے تو پانچ پاؤنڈ Cu فی ایکڑ پری پلانٹ کی شرح اس کمی کو دور کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ کیو کھاد کی یہ مقدار کئی سالوں تک چل سکتی ہے۔
موسم بہار کی گندم اور ڈورم کے لیے کلورائڈ (Cl) زرخیزی کا ردعمل پورے خطے میں اچھی طرح سے دستاویزی ہے۔ Cl کی کمی کو دور کرنے پر فی ایکڑ پیداوار میں دو سے پانچ بشل کا اضافہ دیکھا گیا ہے۔ پیداوار میں یہ اضافہ اکثر پتے اور جڑوں کی بعض بیماریوں کے خلاف مزاحمت سے منسوب کیا جاتا ہے جو دانا کے سائز میں اضافے کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔
فصل کے دیگر غذائی اجزاء جیسے زنک، آئرن، مینگنیج، یا بوران نے موسم بہار میں گندم کی زرخیزی کے پروگرام میں شامل کیے جانے پر عام طور پر پیداوار کا ردعمل نہیں دکھایا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ زیادہ تر مغربی مٹی ان غذائی اجزاء کی کافی مقدار فراہم کرتی ہے اور اضافی استعمال غیر ضروری ہے۔
مٹی کا انتظام
موسم بہار کی گندم زیادہ تر مٹی کی اقسام پر کامیابی سے اگائی جا سکتی ہے۔ اچھی اندرونی نکاسی کے ساتھ ایک زرخیز، گہری، لوم مٹی اکثر موسم بہار میں گندم کی فصل اگانے کے لیے بہترین مٹی سمجھی جاتی ہے۔ تاہم، مٹی کی بہت سی دوسری اقسام جن میں ریت، گاد، یا مٹی کی مختلف مقدار، اور مختلف زرخیزی اور انتظامی تقاضے شامل ہیں، اگر صحیح طریقے سے انتظام کیا جائے تو موسم بہار میں گندم کی فصل کامیابی سے اگائی جا سکتی ہے۔ مٹی کی ایک قسم ہے، جسے پیٹ کی مٹی کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے، جس میں آئرن، سوڈیم اور مینگنیج کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے، موسم بہار میں گندم کی پیداوار کے لیے ناموافق کے طور پر شناخت کی گئی ہے۔6
موسم بہار کی گندم کی پیداوار کے لیے مٹی کے پی ایچ کے تقاضے
موسم بہار میں گندم کی پیداوار کے لیے مٹی کا بہترین پی ایچ 5.5 اور 7.5 کے درمیان ہے۔6مٹی کے ٹیسٹ کے نتائج نمونے سے لی گئی مٹی کے پی ایچ کو قائم کر سکتے ہیں اور کم پی ایچ مٹی یا تیزابیت والی مٹی کی حالت کو درست کرنے کے لیے درکار چونے کی مقدار کا تعین کر سکتے ہیں۔ 5.5 سے کم پی ایچ کے ساتھ تیزابی مٹی میں موسم بہار کی گندم اگانے سے ایلومینیم، مینگنیج اور آئرن کی حل پذیری میں اضافہ ہو سکتا ہے جو پودے کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے اور پودے کی نشوونما اور پیداوار کی صلاحیت کو کم کر سکتا ہے۔ کم پی ایچ مٹی کو چونا پتھر (کیلشیم کاربونیٹ) یا میگنیشیم کاربونیٹ لگانے سے پہلے موسم خزاں میں مٹی کو چونا لگا کر تجویز کردہ اقدار کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ چونے کی مطلوبہ مقدار کا انحصار مٹی کی ابتدائی پی ایچ، مٹی کی قسم، اور زرعی چونے کے ماخذ کے معیار کے ساتھ ساتھ مٹی کی بفرنگ کی صلاحیت پر ہے (چونے کو کتنی باریک پیسا گیا ہے)۔ موسم بہار کی گندم الکلین مٹی پر پیدا ہوتی ہے، جس کا پی ایچ 7.5 سے زیادہ ہوتا ہے، کچھ غذائی اجزاء جیسے آئرن، زنک اور مینگنیج کی کم دستیابی کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، فاسفورس کی دستیابی مختلف ہو سکتی ہے کیونکہ مٹی کا پی ایچ بڑھتا ہے۔
نمکیات کے خدشات
کھاری مٹی ایک ایسا مسئلہ ہے جو اس وقت ظاہر ہو سکتا ہے جب فصل کو پانی کے ذریعہ سے سیراب کیا جاتا ہے جس میں نمک کا بوجھ زیادہ ہوتا ہے اور زمین میں اندرونی نکاسی کا ناقص ہوتا ہے۔ مٹی کی نمکیات کی اعلی سطح پودے میں مٹی سے نمی کے جذب میں کمی کا باعث بنتی ہے، جو پودوں کی نشوونما میں رکاوٹ بنتی ہے۔ مٹی کی نمکیات کو مٹی میں مٹی کے محلول کے پانی کی برقی چالکتا (EC) سے ماپا جاتا ہے۔ موسم بہار کی گندم میں مٹی کی نمکیات کی اوسط سے زیادہ برداشت ہوتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ 60 کی EC والی مٹی کا موسم بہار کی گندم کی فصل پر پیداوار کا اثر نہیں پڑے گا، جبکہ وہی 60 مٹی EC کا 50% رشتہ دار ہوگا۔ مکئی کی فصل کی پیداوار میں کمی۔ 13.0 نمکین مٹی میں موسم بہار کی گندم کی فصل اگاتے وقت، پیداوار میں 50 فیصد کمی کی توقع کی جا سکتی ہے۔7
