سبزیوں کی کھاد قدرتی طور پر سبزیاں اگانے کے لیے ضروری ہے۔ کھاد کی عام اقسام میں خنزیر کی کھاد، بھیڑ کی کھاد، گائے کی کھاد، چکن کی کھاد وغیرہ شامل ہیں۔ تو کون سی کھاد بہتر ہے؟ سور کی کھاد اور بھیڑ کی کھاد میں پانی اور کھاد کو برقرار رکھنے کی مضبوط صلاحیتیں، مٹی کے ڈھیلے ہونے کے اہم اثرات، اور نامیاتی مادے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ لہٰذا، سور کی کھاد اور بھیڑ کی کھاد سبزیوں کی کاشت کے لیے ترجیحی کھاد ہیں۔ گائے کی کھاد میں نامیاتی مادے کی مقدار کم ہوتی ہے اور یہ ایک ٹھنڈی کھاد ہے۔ مٹی پر لگانے کے بعد، غذائی اجزاء کا اخراج نسبتاً سست ہوتا ہے، اس لیے عام طور پر سبزیوں کی کاشت کے لیے گائے کی کھاد کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔
چکن کی کھاد ایک ایسی کھاد ہے جس میں نامیاتی مادے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کہ تقریباً 24% ہے۔ مٹی پر لگانے کے بعد، یہ زمین کی زرخیزی کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔ تاہم، سارا سال سبزیوں کی کاشت کے لیے چکن کی کھاد استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ سب سے پہلے، چکن کی کھاد میں زیادہ نامیاتی مواد کی وجہ سے، نامکمل گلنے والی چکن کھاد جب مٹی پر لگائی جائے گی تو بڑی مقدار میں گرمی خارج کرے گی، جو پودوں کی جڑوں کو آسانی سے جلانے کا سبب بن سکتی ہے۔ دوم، چکن کی کھاد کا بارہماسی استعمال آسانی سے مٹی کو نمکین بنانے کا باعث بن سکتا ہے اور مٹی کی الکلائیٹی میں اضافہ کر سکتا ہے، جو کہ مٹی کی پارگمیتا اور سرگرمی کو سنجیدگی سے روکتا ہے۔ اس کے علاوہ، چکن کی کھاد جو اچھی طرح سے خمیر نہیں ہوتی ہے، خاص طور پر جڑ کے ناٹ نیماٹوڈس کی افزائش کا خطرہ ہے۔ روٹ ناٹ نیماٹوڈ فصلوں کی جڑوں کو کاٹ سکتے ہیں، ان کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، چکن کی کچھ کھاد میں ضرورت سے زیادہ بھاری دھاتوں کا مسئلہ بھی ہوتا ہے، اس لیے سارا سال سبزیوں کی کاشت کے لیے چکن کی کھاد استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی۔
