ٹماٹر کی 8 اقسام طویل عرصے سے باغبان آپ کے باغ میں اگانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اگر آپ نے کبھی اپنے گھر کے باغ میں ٹماٹر اگائے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ یہ اتنا آسان نہیں جتنا ٹماٹر کے پودے کو چن کر زمین میں اُگا دینا۔ درحقیقت، غور کرنے کے لیے بہت سے عوامل ہیں- اور سب سے پہلے یہ ہے کہ کون سی قسم آپ اور آپ کے باغ کے لیے بہترین ہے۔

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، ہم نے ماہرین سے ان کا مشورہ طلب کیا، اور یہاں ان کا کہنا تھا۔

چیری ٹماٹر

اگر آپ ناشتے کے لیے کوئی میٹھی اور بہترین چیز تلاش کر رہے ہیں، تو بیک ٹو دی روٹس کے نکھل اروڑہ کہتے ہیں کہ یہ چیری ٹماٹر ہیں۔

اروڑا کہتی ہیں، "بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ان کے کلسٹرز کی کثرت کسی ایسے شخص کے لیے مثالی ہے جو اپنے ارد گرد تازہ ٹماٹر رکھنا پسند کرتا ہے۔"

دیکھ بھال کے نکات

اروڑہ کا کہنا ہے کہ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی پر توجہ مرکوز کریں، ساتھ ہی ساتھ نمی برقرار رکھنے کے لیے اپنے پودے کی بنیاد کے گرد ملچ لگائیں۔

پڑھنا جاری رکھیں

"پکے ہوئے پھلوں کی باقاعدگی سے کٹائی کریں،" اروڑا کہتی ہیں۔ "اگر جگہ محدود ہے، تو زیادہ سے زیادہ نشوونما کے لیے ونڈوسل پلانٹر پر غور کریں۔"

سنگولڈ

امریکن میڈوز کے کولن بوڈروکس کے مطابق، یہ اس کے لیے صرف کوئی چیری ٹماٹر نہیں ہے۔ سنگولڈ چیری ٹماٹر ذائقہ کے لیے اس کا ذاتی انتخاب ہے۔

وہ کہتی ہیں، "سنگولڈز کینڈی کی طرح ہوتے ہیں، جو بیل کے کاٹنے کے سائز کے پھل اور ایک میٹھی، ذائقہ دار تانگ کے ساتھ نکلتے ہیں۔"

دیکھ بھال کے نکات

وہ کہتی ہیں، "ٹریلس یا ٹماٹر کے پنجرے کے ساتھ، سنگولڈز باربی کیو کے دوران فوری ناشتے کے لیے آنگن کے قریب اگنے کے لیے بہت اچھے ہیں۔"

سب سے بہتر، اس قسم کے ٹماٹر ایک طویل فصل کا وعدہ کرتے ہیں.

Boudreaux کا کہنا ہے کہ "پودے ہمیشہ بہت زیادہ پیداواری ہوتے ہیں۔" "پکے ہوئے سنگولڈز کی جھریاں مجھے ساری گرمیوں میں ٹماٹر کی جنت میں رکھتی ہیں۔"

بیف سٹیک

جبکہ ویجی پلیٹرز اور اسنیکنگ ٹماٹر ایک چیز ہیں، اروڑہ نے نوٹ کیا کہ بیف اسٹیک ٹماٹر بہت مختلف ضرورت کو پورا کرتے ہیں۔

وہ کہتے ہیں، "بیف سٹیک ٹماٹر اپنے موٹے گوشت کے لیے بہترین ہیں جب ان کو گرل، بھونا یا چٹنی میں استعمال کیا جائے، جس سے سینڈوچ یا برگر میں ذائقوں کی گہرائی شامل ہو،" وہ کہتے ہیں۔