اچھی طرح سے بڑھنے کے لئے تمام سبزیوں کو گہری مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔ اٹھائے ہوئے بستروں اور کنٹینر باغات کے لئے کچھ انتہائی پیداواری فصلوں میں اتلی جڑ کے نظام موجود ہیں جو مٹی کے اوپر 15–30 سینٹی میٹر (6–12 انچ) کے اندر رہتے ہیں۔
یہ جانتے ہوئے کہ کون سی سبزیاں اس زمرے میں آتی ہیں آپ کو چھوٹی جگہوں میں زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے ، جڑوں کی ہجوم سے بچنے اور پانی کے فضلے کو کم کرنے کی سہولت ملتی ہے۔
یہ مضمون اوپر والے اتلی - جڑ والی سبزیاں - کو توڑ دیتا ہے ، ان کی جڑیں کتنی گہری ہوتی ہیں ، انہیں اٹھائے ہوئے یا باکسڈ باغات میں کس طرح کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے ، اور آپ کے سیٹ اپ کو بہتر بنانے کا طریقہ۔
چاہے آپ بالکونی ، آنگن یا چھت پر بڑھ رہے ہو ، ان پودوں کو بڑے پیمانے پر کنٹینر یا مٹی کی گہرائی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ صحیح منصوبہ بندی کے ساتھ ، یہاں تک کہ 20 سینٹی میٹر (8 انچ) لمبا باغ خانہ آپ کو سلاد کا ایک مکمل کٹورا دے سکتا ہے۔
1. لیٹش (لیکٹوکا سیٹیوا)
لیٹش اس کے انتہائی اتلی جڑ کے نظام کی وجہ سے چھوٹے باغ کے خانوں کے لئے ایک عمدہ فصل ہے۔ اس کی زیادہ تر جڑیں مٹی کی سطح کے 10-15 سینٹی میٹر (4–6 انچ) کے اندر رہتی ہیں ، جس سے یہ اتلی کنٹینرز کے لئے مثالی ہے۔
یہ متعدد اقسام میں آتا ہے: لوزلیف ، بٹر ہیڈ ، رومین اور کرسفیڈ ، یہ سب تیز کاشتکار اور ہلکے فیڈر ہیں۔
چونکہ لیٹش تیزی سے پختہ ہوجاتی ہے (عام طور پر مختلف قسم کے لحاظ سے 30–50 دن) ، آپ ایک ہی کنٹینر سے بھی ایک بڑھتے ہوئے سیزن - میں ایک سے زیادہ راؤنڈ کاٹ سکتے ہیں۔ یہ گرمی کے لئے حساس ہے ، اور گرم درجہ حرارت بولنگ کا سبب بن سکتا ہے ، جہاں پودا تیزی سے لمبا ہوتا ہے اور تلخ ہوجاتا ہے۔
اس کو روکنے کے لئے ، جزوی سایہ فراہم کریں یا ابتدائی موسم بہار اور موسم خزاں جیسے ٹھنڈے موسموں میں اگیں۔
گارڈن باکس ٹپس
اچھی طرح سے - نالی ، زرخیز مٹی کو ھاد سے بھرپور استعمال کریں۔
پانی کثرت سے ، کیونکہ جڑیں گہری نمی کو ٹیپ کرنے کے لئے بہت اتلی ہوتی ہیں۔
مسلسل فصل کو برقرار رکھنے کے لئے ہر 2-3 ہفتوں میں بیج بوئے۔
2. مولی (رافانس سیٹیوس)
مولیوں کو اگانے کے لئے سب سے آسان اور تیز ترین سبزیوں میں شامل ہیں ، اور وہ اتلی پودے لگانے والوں کے لئے موزوں ہیں -۔ ان کی جڑیں زیادہ سے زیادہ 20 سینٹی میٹر (8 انچ) تک بڑھ جاتی ہیں ، اور وہ ڈھیلے ، پُرجوش مٹی کو ترجیح دیتے ہیں جو جڑوں کو صاف ستھرا پھیلانے کی اجازت دیتا ہے۔ اگر کمپیکٹڈ یا مٹی - بھاری مٹی میں بڑا ہوا ہے تو ، وہ کانٹا یا تقسیم ہوجائیں گے۔
آپ چھوٹی قسموں کی طرح بڑھ سکتے ہیں جیسے 'چیری بیلے' یا 'فرانسیسی ناشتہ' مٹی کے کم سے کم 18–20 سینٹی میٹر میں ، اور 3–4 ہفتوں کے اندر ان کی کٹائی کرسکتے ہیں۔
مولیوں نے آہستہ آہستہ - بڑھتی ہوئی فصلوں کے لئے بہترین انٹرکراپنگ ساتھی بھی بنائے ہیں کیونکہ وہ اتنی تیزی سے پختہ ہوجاتے ہیں اور زیادہ جگہ نہیں لیتے ہیں۔
گارڈن باکس ٹپس
اعلی - نائٹروجن مٹی سے پرہیز کریں۔ یہ جڑوں کی قیمت پر پتیوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔
سپونگی یا تیز جڑوں کو روکنے کے لئے مٹی کو یکساں طور پر نم رکھیں۔
ہجوم اور حیرت انگیز بلب سے بچنے کے لئے پتلی پودے۔
3. پالک (اسپیناسیا اولیریسیہ)
پالک میں ایک اتلی لیکن وسیع جڑ کا نظام ہے ، جو تقریبا– 20-25 سینٹی میٹر (8-10 انچ) نیچے پہنچتا ہے۔ جب تک مٹی غذائی اجزاء - امیر اور مستقل طور پر نم ہے تب تک یہ کنٹینرز میں پروان چڑھتی ہے۔
یہ ٹھنڈا درجہ حرارت کو ترجیح دیتا ہے اور گرمی میں جلدی سے بولٹ ہوجائے گا ، لہذا یہ موسم بہار یا موسم خزاں کے شروع میں سب سے بہتر ہے۔
آپ پالک کی کٹائی کرسکتے ہیں یا تو بچے سلاد کے لئے جاتے ہیں یا اسے مکمل - سائز کے جھنڈوں میں پختہ ہونے دیتے ہیں۔ بہت سے اتلی - جڑوں والی فصلوں کے برعکس ، پالک ایک بھاری فیڈر ہے اور بڑھتی ہوئی مدت کے دوران ھاد یا نامیاتی کھاد سے فائدہ اٹھاتا ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
مٹی کو خشک ہونے سے گریز کریں۔ جب پانی - پر زور دیا جاتا ہے تو پالک کے پتے تلخ ہوجاتے ہیں۔
نمی کو برقرار رکھنے اور ماتمی لباس کو دبانے میں مدد کے لئے ملچ لگائیں۔
مسلسل نمو کی حوصلہ افزائی کے لئے بیرونی پتے باقاعدگی سے پتے ہیں۔
4. ارگولا (ایروکا ویسیکاریہ)
ارگولا (جسے راکٹ بھی کہا جاتا ہے) ایک تیز رفتار - جڑوں کے ساتھ بڑھتی ہوئی پتی سبز ہے جو شاذ و نادر ہی 15 سینٹی میٹر (6 انچ) گہرائی سے زیادہ پھیلی ہوئی ہے۔ یہ موسم بہار اور موسم خزاں میں بہترین طور پر بڑھتا ہے جب درجہ حرارت ہلکا ہوتا ہے اور گرمی کی گرمی میں جلدی سے بولٹ ہوتا ہے۔
اس کا مسالہ دار ذائقہ شدت اختیار کرتا ہے جیسے ہی پودوں کی پختگی ہوتی ہے یا اگر پانی کی کمی ہے۔
آپ اتلی ٹرے یا خانوں میں موٹی سے اروگولا بوتے ہیں اور 20-25 دن کے اندر پتے کی کٹائی شروع کرسکتے ہیں۔ یہ جزوی سایہ میں پروان چڑھتا ہے اور یہاں تک کہ دھوپ والی کھڑکی کے قریب گھر کے اندر بھی اگایا جاسکتا ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
ہلکے وزن کا استعمال کریں ، اچھی طرح سے {{0} surned مٹی کی مٹی۔
تلخی کو کم کرنے کے لئے مٹی کو نم رکھیں۔
کٹ - اور - آو - ایک بار پھر کٹائی نئی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔
5. سبز پیاز (الیئم فسٹلوسم)
سبز پیاز - یا اسکیلینز - سب سے آسان اتلی - جڑوں والی فصلوں میں سے ایک ہے۔ ان کی جڑیں صرف 15–20 سینٹی میٹر (6–8 انچ) کم ہوتی ہیں ، اور وہ کمپیکٹ گارڈن بکس یا تنگ پلانٹر قطار میں پروان چڑھتے ہیں۔
چونکہ وہ عمودی طور پر بڑھتے ہیں ، لہذا وہ سخت جگہوں یا سرحدوں کو استعمال کرنے کا ایک عمدہ طریقہ ہے۔
آپ انہیں بیج سے شروع کرسکتے ہیں یا یہاں تک کہ تراشے ہوئے بلب لگاکر سپر مارکیٹ کے بائیں بازو سے ان کو دوبارہ بنا سکتے ہیں۔ وہ مستقل طور پر نم مٹی کے ساتھ پوری دھوپ میں بہترین کام کرتے ہیں ، اور اسٹیبلشمنٹ کے بعد انہیں بہت کم نگہداشت کی ضرورت ہوتی ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
عمدہ - بناوٹ ، زرخیز مٹی کو شامل ھاد کے ساتھ استعمال کریں۔
چوٹیوں کو سخت ہونے سے روکنے کے لئے کثرت سے پانی۔
ضرورت کے مطابق فصل کی ضرورت - اسکیلینز تیزی سے دوبارہ رجوع کریں۔
6. سرسوں کے گرین (براسیکا جنیسیہ)
سرسوں کی سبزیاں پالک کی گہرائی میں اسی طرح کی جڑ کا نظام تیار کرتی ہیں ، جس میں تقریبا 25 سینٹی میٹر (10 انچ) سب سے اوپر ہوتا ہے۔ یہ پتوں والے سبز تیزی سے بڑھتے ہیں اور ابتدائی موسم بہار یا موسم خزاں کے پودے لگانے کے ل great بہترین ہوتے ہیں۔
وہ ایک تیز ، کالی مرچ کے ذائقے کے ساتھ بڑے ، کرنکے ہوئے پتے تیار کرتے ہیں جو سلاد میں جرات مندانہ ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے یا - فرائز میں ہلچل مچا دیتا ہے۔
یہ اٹھائے ہوئے بستروں یا کم - رخا والے خانوں میں بہترین ہیں جہاں مٹی کی گہرائی محدود ہے لیکن غذائی اجزاء اچھی طرح سے - منظم ہیں۔ کیونکہ سرسوں کے سبز رنگ کے بڑھتے ہیں ، فنگل کے مسائل کو کم کرنے کے لئے وقفہ کاری اور ہوا کا بہاؤ اہم ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
پودے لگانے سے پہلے مٹی کو نامیاتی مادے سے دوچار کریں۔
زیادہ بھیڑ سے بچنے کے لئے جلد پتلی.
پتی کی تلخی کو روکنے کے لئے مٹی کو یکساں طور پر نم رکھیں۔
7. بوک چوائے (براسیکا راپا سبپ۔ چنینسس)
بوک چوائے (جسے پاک چوئی بھی کہا جاتا ہے) کی اتلی لیکن چوڑی جڑیں ہیں جو افقی طور پر 20-25 سینٹی میٹر (8-10 انچ) کے اندر پھیلتی ہیں۔ اگر سطح کا کافی علاقہ ہے تو یہ اتلی خانوں میں پروان چڑھتا ہے۔
یہ ایشین سبز تیزی سے پختہ ہوتا ہے اور ایک چھوٹی سی جگہ میں ایک عمدہ پیداوار پیش کرتا ہے۔ بیبی بوک چوئے صرف 30–35 دن میں تیار رہ سکتے ہیں۔
یہ ٹھنڈے درجہ حرارت کو ترجیح دیتا ہے اور موسم بہار یا موسم خزاں میں بہترین ترقی کرتا ہے۔ جب نوجوان کٹائی کرتے ہیں تو ڈنڈے اور پتے خوردنی اور نرم ہوتے ہیں۔
گارڈن باکس ٹپس
فنگل سڑ کو روکنے کے لئے اڈے پر پانی۔
تیز رفتار نمو کو بڑھانے کے لئے ھاد - بھرپور مٹی کا اطلاق کریں۔
پوری سروں کی کٹائی کریں یا توسیع شدہ فصلوں کے لئے بیرونی پتے چنیں۔
8. سوئس چارڈ (بیٹا والگریس سبپ۔ سکلہ)
سوئس چارڈ ناقابل یقین حد تک موافقت پذیر ہے اور مٹی میں اتلی 25–30 سینٹی میٹر (10–12 انچ) تک بڑھ سکتا ہے۔ اگرچہ اس کی جڑیں لیٹش کے مقابلے میں وسیع تر پھیلتی ہیں ، لیکن وہ زیادہ گہری نہیں جاتے ہیں ، جس سے یہ گہرے خانوں یا پودے لگانے والوں کے لئے مثالی بن جاتا ہے۔
پلانٹ رنگین تنوں کے ساتھ بڑے ، کچلے ہوئے پتے تیار کرتا ہے ، اور کئی مہینوں میں اس کی مسلسل کٹائی کی جاسکتی ہے۔
یہ گرم اور ٹھنڈی دونوں حالتوں کو برداشت کرتا ہے ، جس سے یہ پالک یا لیٹش سے زیادہ معاف کرتا ہے۔ بونس کے طور پر ، چارڈ ضعف سے متاثر ہوتا ہے اور سجاوٹی باغات یا بالکونی خانوں میں اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
پتیوں کو بڑے اور متحرک رکھنے کے لئے ماہانہ کھاد ڈالیں۔
پہلے بیرونی پتے کاٹیں ، جس سے پودے کو پیدا ہوتا رہتا ہے۔
پتیوں کے کان کنوں کو دیکھیں اور جلد خراب پودوں کو دور کریں۔
9. کالے (براسیکا اولیراسیہ ور. سبیلیکا)
اگرچہ کالی میں ایک اعتدال سے پھیلانے والا جڑ کا نظام موجود ہے ، لیکن اس کے زیادہ تر فیڈر جڑیں اوپری 25–30 سینٹی میٹر (10–12 انچ) میں رہتی ہیں ، جو درمیانے - گہرائی والے خانوں میں قابل انتظام ہے۔
یہ بڑھتے ہوئے موسم میں وافر مقدار میں غذائی اجزاء - بھرپور پتے پیدا کرتا ہے اور زیادہ تر پتوں والے سبزوں سے بہتر ٹھنڈے درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے۔
کلی کو ابتدائی بچے کے سبز رنگ کے لئے کٹائی کی جاسکتی ہے۔ یہ سردی - سخت ہے اور اکثر سردیوں میں کچھ ٹھنڈ کے تحفظ کے ساتھ زندہ رہتی ہے۔
گارڈن باکس ٹپس
زرخیز استعمال کریں ، اچھی طرح سے {{0} surned مٹی کی مٹی۔
پھپھوندی کے مسائل سے بچنے کے لئے دل کھول کر جگہ۔
نچلے پتے کی کٹائی کریں اور جاری پیداوار کے لئے تاج چھوڑ دیں۔
10. بش پھلیاں (فیزولس والگریس)
بش پھلیاں کمپیکٹ اور خود {{0} support معاون ہیں ، جو ان کو اتلی کنٹینرز یا 30 سینٹی میٹر (12 انچ) گہرائی والے خانوں کے لئے مثالی بناتے ہیں۔ ان کے جڑ کے نظام گہری سے زیادہ پس منظر ہیں ، یعنی وہ محدود جگہ کو مغلوب نہیں کریں گے۔
قطب پھلیاں کے برعکس ، انہیں ٹریلائزز کی ضرورت نہیں ہے اور عام طور پر مختصر وقت میں اپنی ساری پھلی تیار کرتے ہیں۔
وہ گرم مٹی کو ترجیح دیتے ہیں اور پورے سورج سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ چونکہ وہ اپنی جڑوں پر نوڈولس کے ذریعہ اپنے نائٹروجن کو ٹھیک کرتے ہیں ، لہذا انہیں کم سے کم کھاد کی ضرورت ہوتی ہے ، خاص طور پر اچھی مٹی میں۔
گارڈن باکس ٹپس
اوور واٹرنگ - بش پھلیاں سوگی جڑوں کو ناپسند کرتے ہیں۔
آسانی سے کٹائی کے ل the باکس میں قطاروں میں لگائیں۔
مسلسل فصلوں کے لئے ہر 3 ہفتوں میں دوبارہ کام کریں۔
حتمی خیالات
اتلی - جڑوں والی سبزیاں کا انتخاب صرف جگہ کی بچت کے بارے میں نہیں ہے - یہ اہداف ، موثر باغبانی کے بارے میں ہے۔
مٹی کے صرف 15–30 سینٹی میٹر میں پروان چڑھنے والی فصلوں پر توجہ مرکوز کرکے ، آپ بالکونیوں ، چھتوں ، پیٹیوس ، اور یہاں تک کہ انڈور اگنے والے سیٹ اپ کے لئے الٹرا - پیداواری باغ کے خانے تعمیر کرسکتے ہیں۔
مناسب مٹی ، سورج کی روشنی اور پانی کے ساتھ ، یہ فصلیں آپ کو حیرت میں ڈال دیں گی کہ وہ اس طرح کے محدود نقشوں میں کتنا پیدا کرسکتے ہیں۔
